58、
58、
第(2/3)页
糖的艳色，脂肪与糖在高温中反应，带出馥郁的肉香，逐浪山不自觉地深深嗅了一记，这是他从来没闻过的纯粹食物的味道。
徐知着下刀很准，每一块肉都是方方正正，在铁锅里跳跃，花椒、八角香料们在热油中滋滋作响，花雕下锅时，逐浪山忍不住问道：“什么时候可以吃？”
“还早呢。”徐知着笑得很温柔，这是对食物的温柔，却惊艳了另一个人的心神。
红烧肉在铁锅里用小火焖着，鸡汤已经煲好了，徐知着把汤倒进沙煲里用小火继续煨着，转过身，双手撑在台面上看着逐浪山笑道：“先吃开胃的？”
“好啊！”逐浪山搬了把椅子，在台边坐下。
徐知着烧水烫杯，用盖碗沏出一杯铁观音，逐浪山看着他扬起手，茶水拉出一条长线，在灯光下晶莹剔透，清爽的茶香像爆炸一样弥漫开来，压制住鸡汤与肉类的浓郁芬芳。
“喝了。”徐知着把茶杯推到逐浪山手边：“洗洗舌头。”
逐浪山抬眼看着他，灰蓝色的深邃眼眸中显出迷惑与茫然，他喝光了杯子里的茶水，感觉到类似茉莉的清香，却没有尝出任何味道。
徐知着彻了一杯浓茶放到手边，逐浪山聚精会神地看着他，看着细长的窄刃尖刀在他指间闪烁，切开大明虾的背壳，挑掉泥线，剥出虾仁；看着他划开透明的虾肉，切出花瓣一般的波浪线，放盐略腌，然后细细卷起，洒上生粉，轻拍，细白的粉末在空气中飞舞，包围着一朵晶莹的花。
逐浪山从来不知道，食物可以这样美丽。
徐知着把切出花型的明虾球用热油炸熟，摆在白瓷碟上，淋上浓茶调出清鲜味汁，推到逐浪山面前。
“开胃菜。”徐知着摊开手，眼神期待。
逐浪山莫名其妙地紧张，仿佛听到发动机轰鸣，看见子弹上膛，
新鲜的虾肉包含着丰盈的汁水，在口腔中漫延，味道很淡，却又很浓郁，那是天然的鲜甜，带着花香和一点点清爽的涩味。逐浪山极缓慢的咀嚼着口中的食物，抬起眼看向徐知着。
“好吃吗？”徐知着看着他笑，问所有厨子会问的问题。
逐浪山点了点头，眼神和心情都很复杂。
徐知着做了四朵明虾球，他只吃了一个，逐浪山吃光了剩下的，抹着嘴问他还有吗？徐知着笑着摇头，让逐浪山感觉非常遗憾。
开胃是最清最鲜的虾，主菜是滋味浓郁的肉，搭配鱼露炒出的通菜和新鲜的秋葵与柠檬叶色拉，鸡汤盛在白瓷大碗里，黄澄澄清澈见底。这是缅餐的格局，一个主菜，一碗汤，一个素菜与一些用来蘸食辣酱的杂色蔬菜，虽然味道是中式的。
徐知着按照缅人的习惯把米饭盛在白瓷盘里递给逐浪山，逐浪山双手接过来，吃饭时
(本章未完,请翻页)
记住手机版网址：m.biquya.cc