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重生日本当厨神

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第183章:火焰的魔法师
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第183章:火焰的魔法师

第(3/3)页

“火焰,搭起了舞台!”

  

      “持握铁链的人,就是表演者……难以置信!”堂岛银惊叹,“真是了不起的少年,手法不见一丝一毫的错乱!”

  

      他盯住夏羽的双手,露出笑容,喃喃道:“很沉稳的一双手!”

  

      “乾主厨!”

  

      突然,火海中传来夏羽的低喝,“火候到了,淋酱料!”

  

      “哦、哦!”

  

      乾日向子略显慌乱地,掉头去厨台怀抱盛满酱汁的不锈钢盆子,拿着一个大勺子,顶住滚滚而来的热浪,尝试地靠近火堆。

  

      火光映出她额头一层细密的汗珠。

  

      “快!”夏羽催促。

  

      还有点茫然无措的乾日向子,闻言咬咬牙,勺子随意的舀起满满一大勺酱汁,洒向火墙中处于高速旋转状态的鲭鱼。

  

      “对了,就是这样,继续,不能停!”

  

      没想到自己胡乱洒一通却被赞扬了,乾日向子微微错愕,接着面露笑容,姿态更活泼了,俨如一位随着火堆翩翩起舞的精灵。

  

      “完美!”堂岛银鼓掌喝彩,“伴奏的人也有了,这就是真正的料理演绎!”

  

      “这、这只不过是在火堆里把鱼挥来甩去吧?”

  

      其他毕业生不解。

  

      “不对!”

  

      四宫小次郎突然说:“他并不是在表演,而是在做真正的料理。”

  

      “你们注意看!”四宫小次郎指向铁链顶端的鲭鱼,“这样挥甩,可以产生巨大的离心力,而如果持续不断的高速挥甩,就能把离心力发挥到极致!”

  

      “离心力?”

  

      众毕业生若有所思。

  

      “对!”四宫小次郎沉声道:“我前面注意观察了他对鲭鱼的处理,深深的刀痕,与龙骨为中线,两翼是倾斜的,向着鱼头分布而去,铁链则是缠住鱼尾……因此,凭借离心力,日向子洒在鱼身的酱汁,可以通过刀痕,迅速渗透到鱼身最里层,彻底入味!”

  

      “淋酱汁,烧烤,淋酱汁,烧烤……如此循环反复,酱汁一层层打进鱼肉里,洒在外层的多余酱汁,因为离心力被弹开!”

  

      说到这,四宫小次郎吐了口气,收敛眼底的一丝惊骇。

  

      “没想到这种粗鲁而原始的技法,居然处处是细节!粗中藏细,不简单!”

  

      其他毕业生沉默。

  

      酒店厨房笼罩着一片凝重窒息的气氛。(未完待续。)
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