第118章 谁还没个眼瞎的时候
第118章 谁还没个眼瞎的时候
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以算得上是她的压箱底类绝活！因为材料不齐所以一直没吃上嘴！今天实在太幸福了！
李北柠把加了胡椒粉和盐腌制的肉片抓一抓，肉片之间粘哒哒的就算是好了，再丢三分之一量的蛋清，由于时间仓促放入急冻室加速入味，要是时间充足，冷藏到六小时以上味道才是最好的！
将陈皮、橙汁、山楂干都放进小锅加水煮制半小时，就能得到一碗酸甜汁。将腌制好的肉片沾了淀粉轻轻卷起成一个肉球，再将小肉球的外面全部撒上淀粉，直至表面返潮，就可以在八成热油里炸制！如果想要酥脆口感还需要再复炸一遍！
番茄酱配上酸甜汁，再滴入一丢柠檬汁，炸制好的肉球在酱汁里咕嘟咕嘟冒着泡泡，红椒片和菠萝片不用炒太久直接放进去翻一下就好！味道超好的咕噜肉就完成了！出锅立刻食用口感最佳，于是李北柠马上就端了出去放在老者面前的小桌上。
“老师，您先尝尝这个咕噜肉！现在吃口感最好！冷吃牛肉、蒜蓉青菜、嫩滑鸡蛋糕都好了，您稍等我去拿！还有您这茶罐里的茶叶能不能给我用一点？”
老者心下惊讶，这小姑娘竟然知道这是茶叶！于是摆摆手，示意李北柠随便拿。
李北柠抓了一小把茶叶放在鼻尖闻了闻，便转身回了厨房。
老者看着桌上冒着热气的咕噜肉，迫不及待的拿起筷子夹了一块，入口的一瞬间眼前一亮，第一层是酸甜而脆的肉皮，第二层是圆而软的肉粒，第三层则是鲜而香的肉汁！酸酸甜甜还有种特别的馨香，咸鲜醇浓，实在是太开胃好吃了！
平时他只吃过咸口味的菜肴，没想到这道菜，酸甜可口，如此让人回味！他突然明白了这菜为什么叫咕噜肉了，简直让人禁不住咕噜咕噜的吞口水啊！
李北柠把另外几个菜拿出来，又去做龙井虾仁，“老师！您先吃着！还有一道菜马上就好！”
老者点点头，目光先是被色泽红润，满是辣椒的冷吃牛肉吸引了，刚要试吃，就被一个光脑消息打断，他看了一眼放下手中的筷子，冲李北柠喊道，“小姑娘，我有点事先出去一下，你慢慢做，我等会回来继续吃。”
李北柠闻声转过头，冲老者笑笑，“好的，老师。”
老者见李北柠如此乖巧
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